相撲の街「両国」で最安値レベル!年末年始の宴会シーズンは 相撲茶屋で「ちゃんこ鍋」~相撲茶屋 ちゃんこ江戸沢 東京総本店:東京=美味案内―お店選びの手引き

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相撲の街「両国」で最安値レベル!年末年始の宴会シーズンは 相撲茶屋で「ちゃんこ鍋」~相撲茶屋 ちゃんこ江戸沢 東京総本店:東京=美味案内―お店選びの手引きの記事画像
相撲の街「両国」で手軽に「ちゃんこ鍋」を楽しむ

年末年始の宴会シーズン相撲茶屋で「ちゃんこ鍋」

相撲の街、両国で「ちゃんこ鍋」を経験したことはあるだろうか?

『両国国技館』を間近に、力士が愛する鍋をつつく楽しさはまた格別。そもそも相撲部屋の食事はすべて「ちゃんこ」と呼ばれ、定番として広く知られているのが「ちゃんこ鍋」だ。宴会シーズンには、ひときわ活況を呈するちゃんこ店。その中でも、とりわけ口コミ評価の高いお店が『相撲茶屋 ちゃんこ江戸沢 東京総本店』である。その理由は何か。

「ウチの自慢は、第一に味へのこだわりです。“ちゃんこ鍋”で肝心なベースとなるスープは、毎朝鶏ガラから丁寧にダシをとります。化学調味料などは一切使いません。醤油、塩、味噌、そしてキムチ風味の“闘魂”味と、スープは4種類から選べます」とはエリアマネージャーの山崎氏。「ちゃんこ鍋」のコースは飲み放題付きで4,000円から。「両国でも最安値レベルです」と胸を張る。

スープをお好みで2種類から選択できる火鍋形式の『二槽鍋』が話題沸騰中

【美味案内 お店選びの手引き】
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【美味案内】

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