世界で広がる耕さない農業 耕さない農業に日本賞

山田 優 (農業ジャーナリスト)(News Socra)

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10年前から不耕栽培に転じた南フランスの農家(撮影・山田)

 農業とは耕すこと。こんな常識が崩れつつある。「土壌はできるだけそっとしておくべきだ」と唱えた米国人学者が1月、日本国際賞(ジャパン・プライズ)を受賞して注目を集めた。世界では実際に不耕起栽培が広がっている。1万年以上に及ぶ農耕の歴史が逆回転し始めたのには、深いわけがある。★▽土壌保全実証に日本国際賞★ 米オハイオ州立大学のラタン・ラル博士・特別栄誉教授は1970年代、アフリカの土壌劣化を調べ、…

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