スペシャルティコーヒーロースター「SOT COFFEE ROASTER」、国際認証「B Corp」を取得
2026/6/11 12:27 PR TIMES
スペシャルティコーヒーを通じて、社会課題の解決とより良い未来づくりを目指す株式会社ビットバイビット（本社：大阪市中央区、代表取締役：岡田枝理子、以下「当社」）は、このたび、社会や環境に配慮した公益性の高い企業に与えられる国際認証「B Corporation(TM)」（以下「B Corp」）を取得いたしました。
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B Corp認証は、企業の社会的・環境的な取り組み、透明性、説明責任などを総合的に評価する国際認証です。当社は、「コーヒーを通じて、人々の可能性と創造性を引き出し、エンパワーメントする」というミッションのもと、事業活動を通じて社会・地域・環境にポジティブな影響を生み出すことを目指してまいりました。
今回のB Corp認証取得を機に、当社はこれまで以上に、コーヒーに関わるすべての人々にとって価値ある事業を展開し、持続可能な社会の実現に貢献してまいります。
B Corp認証取得の背景
当社にとって B Corp認証は、単なる認証の取得ではなく、経営理念を体現し、より良い社会の実現に向けた意思表明です。「コーヒーを単なる嗜好品としてではなく、人々が自分自身と向き合い、新しい発想や創造性を生み出すための大切な時間をつくるものだと考えています。」
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また、スペシャルティコーヒーの背景には、生産者、焙煎士、バリスタ、地域社会、お客様など、多くの人々のつながりがあります。事業活動が社会や地域、環境に与える影響を考えながら、コーヒーを通じてより良い循環を生み出していくことを使命としています。今回のB Corp認証取得は、そうした当社の姿勢が評価されたものであり、存在意義や理念をさらに深める機会となりました。
B Corp認証取得にあたり評価された主な取り組み
地域社会への貢献・自己表現の場を通して、内省と創造性が循環する社会へ当社は、「一人ひとりの強みを活かし、人に貢献する幸せな社会の実現」という経営理念のもと、コーヒーを提供するだけでなく、人が自分自身と向き合い、可能性を広げていくための“場”をつくることを大切に運営しています。
創業当初より、コーヒー文化の発信を目的としたテイスティングや抽出体験ワークショップの開催、カフェスペースの一部を無料で開放したワークショップ支援、店内の壁をギャラリーとして無料で貸し出すアーティスト支援などに取り組んできました。
こうした取り組みを通じて、表現する人、受け取る人の双方にとって、自分自身との出会いや新しい物事との出会いが生まれ、コーヒーを介して人と人が緩やかにつながる循環を育んでいます。カフェを地域の中にあるひとつのランドスケープとして捉え、地域住民や周辺事業者との連携、地域清掃活動への参加などを通じて、地域コミュニティの活性化にも取り組んでいます。
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キャリア支援と働く人のエンパワーメント
当社は、スタッフ一人ひとりが自分の強みを活かし、主体性を持って働ける環境づくりを大切にしています。コーヒーの抽出技術や接客だけでなく、商品開発、ワークショップの企画・実施、店舗運営など、多様な経験を通じて自分の可能性を広げられるよう、学びと挑戦の機会を提供しています。
また、個々の強みや価値観を尊重し、それぞれが自分らしく成長できるチームづくりを進めています。コーヒーを提供するスタッフ自身がエンパワーメントされることで、お客様にもより良い体験を届けられると考えています。
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環境への配慮と社会貢献活動
当社は、事業活動を通じて環境や社会により良い影響を生み出すことを目指しています。
これまで、オリジナルグッズの売上の一部をNPO団体「TABLE FOR TWO」へ寄付する取り組みを行うなど、コーヒーを通じた社会貢献活動を継続してまいりました。
日々の店舗運営においても、廃棄物の削減、資源の有効活用、地域清掃活動への参加など、身近にできることから一つひとつ取り組んでいます。
コーヒーを単なる商品として届けるだけでなく、一杯の背景にある環境・社会・人とのつながりを大切にしながら、より良い未来につながる体験を届けてまいります。
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代表メッセージ
「私たちが目指しているのは、単に美味しいコーヒーを提供することだけではありません。コーヒーを通じて、一人ひとりのウェルビーイングに寄り添い、その人らしく在るための時間をつくることです。スペシャルティコーヒーの品質を大切にしながら、その先にある「人の時間」や「心の豊かさ」に目を向け続けたいと考えています。
今回のB Corp認証取得は、私たちの取り組みの到達点ではなく、新たな出発点です。これからも、お客様、生産者、スタッフ、地域社会など、関わるすべての人々にとって良い循環を生み出し、コーヒーを通じてより良い社会と未来をつくる企業を目指してまいります。」
B Corpについて
B Corp認証は、米国の非営利団体B Lab(TM) が2006年に創設した国際認証制度で、企業の社会的・環境的な取り組みを総合的に評価するものです。企業は「ガバナンス」「従業員」「コミュニティ」「環境」「顧客」の五つの分野において、透明性や説明責任を含む厳しい基準を満たす必要があります。2026年6月現在、世界102カ国で10,000社以上、日本では約80社の企業が認証を取得しています。B Corpの「B」は「Benefit」を意味し、企業活動を通じて、地球環境、地域社会、顧客、従業員など、ビジネスに関わるすべてのステークホルダーに価値をもたらすことを目指しています。
※B Market Builder Japan調べ
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会社概要
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/62682/11/62682-11-84bb57ba92a2ba4f2d9b8aa70ad2ae32-800x800.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]会社名：株式会社ビットバイビットブランド名：SÖT COFFEE ROASTER
代表者：代表取締役 岡田 枝理子
所在地：大阪市中央区天満橋店、北浜店、京都市東山区七条店。
設立：2018年12月25日
事業内容：スペシャルティコーヒーの焙煎、販売、カフェ運営、卸売、オンライン販売
企業サイト：https://www.sotcoffee.com
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記事提供元：タビリス
