氷川きよしの情熱を料理に。残席わずかのディナーショー、メニューを初公開！
2025/7/11 14:27 PR TIMES
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ホテルニューオータニ（東京）
『KIYOSHI HIKAWA＋KIINA. サマーディナーショー2025 in TOKYO』
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ホテルニューオータニ（東京）では、2025年7月30日（水）・31日（木）に国民的歌手、氷川きよしのステージと、氷川きよしとホテルの料理長が共同で考案したスペシャルメニューが味わえるディナーショー『KIYOSHI HIKAWA＋KIINA. サマーディナーショー2025 in TOKYO』を開催します。
6月某日に行われた、打合せの様子を公開！
デビュー25周年となる昨年、華々しく活動復帰を果たし、年末の国民的歌番組でも大きな話題となった氷川きよし。2024年10月にはホテルニューオータニ（東京）では初となるディナーショーを開催し、圧巻のステージを披露しました。あの感動のステージが、この夏サマーディナーショーとして帰ってきます。情熱と繊細さをあわせもつ氷川きよしの心揺さぶるステージが愉しめるのに加え、ショーの前にはホテル自慢の美食も堪能できるディナーショー。通常のコンサートとは一味違う愉しみ方ができるのもディナーショーの醍醐味です。6月某日、ホテルニューオータニ（東京）西洋料理長 湯浅哲也と氷川きよし氏がディナーショーを盛り上げるためのスペシャルコースを共同で作り上げるため、打合せが行われました。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14571/3280/14571-3280-75bc2a1e64fe862c406751503afef98c-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
自身の公式Instagramやテレビ番組で手料理を披露されるなど、料理好きとして知られる氷川きよし。食に対する強いこだわりと「ファンの方に美味しいものを食べて幸せを感じて欲しい」という熱い想いから、料理長と何度も意見を交え、幾度もの試食を重ねながら一皿一皿にこだわり抜いたコースメニューがようやく誕生しました。
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【メニュー】
氷川きよしが手掛ける価値ある貴重な一品
“永遠の絆メイト”の皆様へ捧ぐ和前菜
銀鱈西京焼き 真ふぐ唐揚げ しし唐 サーモン燻製奉書巻 姫さざえ子宝和え
蛸土佐煮とオリーブ串打ち 昆布巻き 穴子八幡巻
甘露に仕上げた冷製コーンスープ
九州産生クリームの白雲バニラカプチーノ バラの喝采
山海の幸の“絆 KIIZNA”
和食の息吹で作り上げる 天然鯛の黄味揚げと丸茄子 柚子胡椒餡
KIINA.の“芸術”的 感性にリスペクト
低温調理の芸術を目指して焼き上げる国産牛フィレ肉ロースト
夏野菜とトリュフ香るペリグーソース
江戸前 鮭おぼろバラ散し寿司に かねふく 明太子をちょっと添えて
蛤真薯と三つ葉お吸い物
KIINA.から“愛”のお裾分け
口福を感じる豊潤なマスクメロンのクープ
ホテルこだわりのアイスクリームを添えて
氷川きよしの出身である九州の食材をふんだんに使用し、和洋の料理が織りなすここでしか味わえないスペシャルコースメニュー。このメニューを口に出来るのは、今年のサマーディナーショーのみ。氷川きよしの思いをホテルのスペシャリストが表現した、またと出会えない逸品を最高のステージとともにご堪能ください。
開催概要
ホテルニューオータニ（東京）『KIYOSHI HIKAWA＋KIINA. サマーディナーショー2025 in TOKYO』
［期日］
2025年7月30日（水）・31日（木）
［時間］
開場11:30 ／ 食事 12:00 ／ ショー 13:30
［料金］
￥50,000
［場所］
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ（東京）「鶴の間」（ザ・メイン 宴会場階）
［ご予約・お問合せ］
Tel: 03-3234-7777
（宴会予約直通 平日 10:00～18:00 土・日・祝日 9:00～18:00 ※火曜定休）
※料金にはショー、食事、飲物、税金・サービス料が含まれます。
※未就学のお客さまのご入場はご遠慮いただいております。
※全席指定・相席テーブルとなります。
※会場内は全席禁煙とさせていただきます。
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記事提供元：タビリス
