シェリーの数でギネス認定!異国情緒溢れる店内、スペインの酒と食を凝縮した名店~銀座 しぇりークラブ:東京=美味案内―お店選びの手引き

ジョルダン

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シェリーの数でギネス認定!
スペインの酒と食を凝縮した名店


密かに高まるシェリー人気
200種を超える品揃えは圧巻


世界に誇る一流の街、銀座。日本屈指のレストランが軒を連ねている。その銀座に「ギネスブック」に載る「シェリー専門店」があるのをご存知だろうか。

日比谷に近い6丁目。泰明通りに『銀座しぇりークラブ』はある。創業は1986年。「シェリーの品揃え世界一227種」としてギネスブックに登録されたのは2005年のこと。「シェリーはスペイン南部の地酒で、酒精強化ワインといわれるものです。辛口から甘口まで幅広いタイプがあります。ワイン好きの方なら、普段のお好みを仰っていただければ、タイプに合ったものをおすすめできますよ」と、店長の須釜氏。

あっさりとしたドライタイプから、まったりとした熟成感のある種類まで、シェリーの味わいは広く、奥深い。この面白さがワイン好き、そしてスペイン料理好きの間で広まり、こちらに訪れる人も増えているという。

なんと全料理にシェリーをプラス!個性溢れる多彩なメニュー

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