闘う料理人こめお、初のレシピ本『こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』2024年1月17日（水）発売
2024/1/5 13:27 PR TIMES
1月20日（土）代官山蔦屋書店にて発売記念イベント開催決定
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-ead1a8ee00f5e72ad8df5193722d8a53-960x1214.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社徳間書店は、2024年１月17日（水）、格闘技イベント「ブレイキングダウン」のスター選手にして、「割烹こめを」のオーナーシェフ、TikTokの料理動画も好評を博しているこめおさんによる初のレシピ本『こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』（Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4198656959/）を発売いたします。
本書は、大のお米好きでごはんソムリエの資格を持つこめおさんが考案した、お米に合うおかずやどんぶりを「こめおメシ」としてご紹介。「美味しいは創れる」をモットーに、
１.身近な食材で作れる！
２.ちょっとの工夫で味わいUP！
３.遊び心も大事！
４.材料をぶっこむだけ！
５.のっけるだけ！最強の丼ぶり！
のポイントをおさえた、料理初心者でも手軽に作れて、
超絶うまい料理60品をラインナップしています。
毎日の食事はつい出前に頼りがちという方も、出前に2000円を使うより、本書（1760円）のレシピで作ってみれば、日々の食事がさらに充実すること間違いなしです。
なお、本書の著者印税の一部は、こめおさんが力を入れている「子ども食堂」の支援にあてられることになっています。
SNSでバズったヒット料理から厳選！
こめおさんがリアルにいつも食べている料理、お母さんがよく作ってくれた原点の味など「こめおベスト１０」。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-0e20c76b5ce93c6170c139c6e9188707-2400x2059.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「極上の梅しそ唐揚げ」
スーパーで買った普通の鶏肉が、下味にハチミツを入れると酵素の力でジューシー＆おいしさアップ。青じそでさっぱりとした味になり食欲もわく。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-e79c381e2e3822962e5e32a23e82b87f-2637x2161.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「母ちゃん特製！もやしとひき肉の激安炒め」
シングルマザーで忙しかったお母さんがよく作ってくれたおかず。2人分が300円以内で作れるめちゃうま貧乏メシ。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-720a4dd7fac0e9eed328aca182c2ec96-2727x2297.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「ローストビーフ丼」
難しいと思いがちなローストビーフもフライパン＆アルミホイルで意外とかんたん！男子ならがっつく丼ぶりが自分で作れるので、出前に頼る必要なし。
スナック菓子やコンビニ総菜もちょっとの手間で激うま料理に変身！
SNSでの企画「怖い先輩に、●●で料理させてみた」は、後輩たちがこめおさんに
スナック菓子やコンビニ総菜を出して「コレでなんか作って～」とムチャぶりするのが人気。「じゃがりこ」や「サラダチキン」がこめおさんの遊び心のあるアイディアで驚くほどうまい料理に。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-408d172de7b392b07728ec84c9ec4cad-2645x2193.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「かっぱえびせんを使ったエビしんじょ」
くだいたえびせんと、魚のすり身の代わりにはんぺんを使って作るエビしんじょ。料亭で出されてもおかしくないほどうまい一品ができあがり。
ズボラでも、時間がなくてもうまいメシは創れる！
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-b9be67893a65b1528ec074c63023882a-1800x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「ズボライス」
ごはんは炒めずツナとバターを混ぜるだけ、卵は巻かずにスクランブルエッグにして、広げたツナごはんにのせるだけで完成。食べれば立派なオムライスに。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-2928084e2a895fae1a1976c2281e8a08-655x935.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「炊飯器サバ茶飯（ちゃめし）」
ペットボトルのほうじ茶、調味料、サバ缶、米を炊飯器で炊くだけ。さっぱりした風味とじわっと広がる米の甘みがGood。
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-539dca3eb2971ff86712d692a5e08c7e-823x650.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「ポンカス丼」
みじん切りにした長ねぎ、桜エビをのせたごはんに天かすを散らして温泉卵をトッピング。ポン酢をまわしかければ即完成。
＜本書コンテンツ＞
闘う料理人 こめお
基本の調味料「これだけは揃えておけ」
この本の使い方
1章 こめおベスト１０
2章 ごはんに合いすぎるおかず
3章 怖い先輩にムチャぶり！「怖い先輩に、●●で料理させてみた」
4章 どんぶり＆茶漬け
5章 ごはんのおとも
6章 ごはんもの
［Column］ごはんを上手に炊こう！／薄味×うまみが正義だ！／BreakingDown＠こめおメシ／5つの顔を持つ男・こめお
［こめおチャンネル］怖い先輩にキャラ弁を作らせてみた。／怖い先輩にヒレカツでアレンジさせてみた。／ 巨大納豆巻き作ってみた。
『こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』刊行記念 お渡し会 開催
2024年1月20日（土） 14時30分より 代官山 蔦屋書店3号館 2階 SHARE LOUNGE内イベントスペース「Session：」にて、こめおさんより、書籍のお渡しを行います。購入冊数により特典が変わります。
【１冊券】 書籍１冊のお渡し＋こめおさんレシピの「唐揚げ」お渡し ：1,760円（税込）
【３冊券】 書籍３冊のお渡し＋こめおさんレシピの「唐揚げ」お渡し＋対象書籍にサイン（1冊のみ）：5,280円（税込）
【10冊券】 書籍10冊のお渡し＋こめおさんレシピの「唐揚げ」お渡し＋対象書籍にサイン（1冊のみ）＋限定オフ会にご招待 ：17,600円（税込）
詳細およびお申込み方法は、代官山 蔦屋書店
https://store.tsite.jp/daikanyama/event/cooking/38006-1757311227.html
著者プロフィール こめお
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-c5fd77a2b598b696bf19745b78461da0-534x634.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
1995年3月7日生まれ。東京都出身。ごはんソムリエ。創作和食「割烹こめを」（東京都麻布十番）のオーナー兼料理人。2022年3月、格闘技イベント「ブレイキングダウン」に初出場し、“闘う料理人”としてたちまち人気者に。TikTokでの料理動画も好評を博し、現在、SNS累計フォロワー100万超（2023年12月時点）を誇るインフル
エンサーでもある。「割烹こめを」で腕を振るうかたわら日本各地を飛び回り、お米を中心とした良質な食材の収穫に励むとともに、“美味しいは創れる”をコンセプトにしたファンコミュニティ「RICE」も運営。さらに全国の子ども食堂の支援にも力を入れており、食をめぐる多岐な活動をこなしている。
【TikTok】https://www.tiktok.com/@comeo1144/
【YouTube「こめおチャンネル」】https://www.youtube.com/@user-xl1xl3sr7s/
【X】https://twitter.com/komeo1144/
【Instagram】https://www.instagram.com/comeo_comel/
書誌情報
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-9ef1c233b96609638bf36bc1093ab0a9-960x1214.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
タイトル：こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり
著者：こめお
定価：1760円（税込）
発売日：2024年1月17日（水）
判型、ページ数：B5変、136ページ
ISBN: 978-4-19-865695-9
https://www.tokuma.jp/book/b639203.html
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4198656959/
本件に関するメディア関係者のお問合せ先
【徳間書店広報窓口】株式会社Ｃ-パブリッシング サービス
広報宣伝部 pr@c-pub.co.jp
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[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-ead1a8ee00f5e72ad8df5193722d8a53-960x1214.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社徳間書店は、2024年１月17日（水）、格闘技イベント「ブレイキングダウン」のスター選手にして、「割烹こめを」のオーナーシェフ、TikTokの料理動画も好評を博しているこめおさんによる初のレシピ本『こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』（Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4198656959/）を発売いたします。
本書は、大のお米好きでごはんソムリエの資格を持つこめおさんが考案した、お米に合うおかずやどんぶりを「こめおメシ」としてご紹介。「美味しいは創れる」をモットーに、
１.身近な食材で作れる！
２.ちょっとの工夫で味わいUP！
３.遊び心も大事！
４.材料をぶっこむだけ！
５.のっけるだけ！最強の丼ぶり！
のポイントをおさえた、料理初心者でも手軽に作れて、
超絶うまい料理60品をラインナップしています。
毎日の食事はつい出前に頼りがちという方も、出前に2000円を使うより、本書（1760円）のレシピで作ってみれば、日々の食事がさらに充実すること間違いなしです。
なお、本書の著者印税の一部は、こめおさんが力を入れている「子ども食堂」の支援にあてられることになっています。
SNSでバズったヒット料理から厳選！
こめおさんがリアルにいつも食べている料理、お母さんがよく作ってくれた原点の味など「こめおベスト１０」。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-0e20c76b5ce93c6170c139c6e9188707-2400x2059.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「極上の梅しそ唐揚げ」
スーパーで買った普通の鶏肉が、下味にハチミツを入れると酵素の力でジューシー＆おいしさアップ。青じそでさっぱりとした味になり食欲もわく。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-e79c381e2e3822962e5e32a23e82b87f-2637x2161.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「母ちゃん特製！もやしとひき肉の激安炒め」
シングルマザーで忙しかったお母さんがよく作ってくれたおかず。2人分が300円以内で作れるめちゃうま貧乏メシ。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-720a4dd7fac0e9eed328aca182c2ec96-2727x2297.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「ローストビーフ丼」
難しいと思いがちなローストビーフもフライパン＆アルミホイルで意外とかんたん！男子ならがっつく丼ぶりが自分で作れるので、出前に頼る必要なし。
スナック菓子やコンビニ総菜もちょっとの手間で激うま料理に変身！
SNSでの企画「怖い先輩に、●●で料理させてみた」は、後輩たちがこめおさんに
スナック菓子やコンビニ総菜を出して「コレでなんか作って～」とムチャぶりするのが人気。「じゃがりこ」や「サラダチキン」がこめおさんの遊び心のあるアイディアで驚くほどうまい料理に。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-408d172de7b392b07728ec84c9ec4cad-2645x2193.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「かっぱえびせんを使ったエビしんじょ」
くだいたえびせんと、魚のすり身の代わりにはんぺんを使って作るエビしんじょ。料亭で出されてもおかしくないほどうまい一品ができあがり。
ズボラでも、時間がなくてもうまいメシは創れる！
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-b9be67893a65b1528ec074c63023882a-1800x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「ズボライス」
ごはんは炒めずツナとバターを混ぜるだけ、卵は巻かずにスクランブルエッグにして、広げたツナごはんにのせるだけで完成。食べれば立派なオムライスに。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-2928084e2a895fae1a1976c2281e8a08-655x935.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「炊飯器サバ茶飯（ちゃめし）」
ペットボトルのほうじ茶、調味料、サバ缶、米を炊飯器で炊くだけ。さっぱりした風味とじわっと広がる米の甘みがGood。
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-539dca3eb2971ff86712d692a5e08c7e-823x650.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「ポンカス丼」
みじん切りにした長ねぎ、桜エビをのせたごはんに天かすを散らして温泉卵をトッピング。ポン酢をまわしかければ即完成。
＜本書コンテンツ＞
闘う料理人 こめお
基本の調味料「これだけは揃えておけ」
この本の使い方
1章 こめおベスト１０
2章 ごはんに合いすぎるおかず
3章 怖い先輩にムチャぶり！「怖い先輩に、●●で料理させてみた」
4章 どんぶり＆茶漬け
5章 ごはんのおとも
6章 ごはんもの
［Column］ごはんを上手に炊こう！／薄味×うまみが正義だ！／BreakingDown＠こめおメシ／5つの顔を持つ男・こめお
［こめおチャンネル］怖い先輩にキャラ弁を作らせてみた。／怖い先輩にヒレカツでアレンジさせてみた。／ 巨大納豆巻き作ってみた。
『こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』刊行記念 お渡し会 開催
2024年1月20日（土） 14時30分より 代官山 蔦屋書店3号館 2階 SHARE LOUNGE内イベントスペース「Session：」にて、こめおさんより、書籍のお渡しを行います。購入冊数により特典が変わります。
【１冊券】 書籍１冊のお渡し＋こめおさんレシピの「唐揚げ」お渡し ：1,760円（税込）
【３冊券】 書籍３冊のお渡し＋こめおさんレシピの「唐揚げ」お渡し＋対象書籍にサイン（1冊のみ）：5,280円（税込）
【10冊券】 書籍10冊のお渡し＋こめおさんレシピの「唐揚げ」お渡し＋対象書籍にサイン（1冊のみ）＋限定オフ会にご招待 ：17,600円（税込）
詳細およびお申込み方法は、代官山 蔦屋書店
https://store.tsite.jp/daikanyama/event/cooking/38006-1757311227.html
著者プロフィール こめお
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-c5fd77a2b598b696bf19745b78461da0-534x634.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
1995年3月7日生まれ。東京都出身。ごはんソムリエ。創作和食「割烹こめを」（東京都麻布十番）のオーナー兼料理人。2022年3月、格闘技イベント「ブレイキングダウン」に初出場し、“闘う料理人”としてたちまち人気者に。TikTokでの料理動画も好評を博し、現在、SNS累計フォロワー100万超（2023年12月時点）を誇るインフル
エンサーでもある。「割烹こめを」で腕を振るうかたわら日本各地を飛び回り、お米を中心とした良質な食材の収穫に励むとともに、“美味しいは創れる”をコンセプトにしたファンコミュニティ「RICE」も運営。さらに全国の子ども食堂の支援にも力を入れており、食をめぐる多岐な活動をこなしている。
【TikTok】https://www.tiktok.com/@comeo1144/
【YouTube「こめおチャンネル」】https://www.youtube.com/@user-xl1xl3sr7s/
【X】https://twitter.com/komeo1144/
【Instagram】https://www.instagram.com/comeo_comel/
書誌情報
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16935/631/16935-631-9ef1c233b96609638bf36bc1093ab0a9-960x1214.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
タイトル：こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり
著者：こめお
定価：1760円（税込）
発売日：2024年1月17日（水）
判型、ページ数：B5変、136ページ
ISBN: 978-4-19-865695-9
https://www.tokuma.jp/book/b639203.html
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4198656959/
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記事提供元：タビリス
