変わりゆく道後温泉　「老舗旅館の経営権譲渡」「屋号変更」…伝統と革新が織りなす温泉街の未来

2024年夏、道後温泉本館が5年半ぶりに全館営業を再開した。この歴史ある温泉地では、未来への新たな一...