サロマ湖「沈めて」日本酒を海洋熟成　北海道湧別町、味変化とブランド化に期待

北海道湧別（ゆうべつ）町で日本酒を汽水湖であるサロマ湖に沈めて「海洋熟成」させ、町の新たな特産品にし...