大豆は摂っているのに、”吸収”は意識できていない？約8割が吸収効率を認知するも、意識している人は37％

2026/2/18 11:27 PR TIMES

健康や美容のために大豆を摂る人は多い一方、サプリ摂取や食事の際、”成分の吸収効率”を意識している人は少ないことが、X調査で分かりました。

ニチモウバイオティックス株式会社（本社：東京都港区）は、日常的に摂取する食品やサプリメントの成分をどの程度効率的に活かせているか、人々の意識を把握するため、X上でアンケート調査2件を実施しました。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165489/4/165489-4-2ed4df7cbc5ce6d78b55f1e6fb5511a2-1024x768.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]健康や美容のために、日常的に大豆製品（納豆・豆腐・豆乳等）を食べていますか？

Q.健康や美容のために、日常的に大豆製品（納豆・豆腐・豆乳等）を食べていますか？

◆結果
ほとんど毎日：37.9％
週3・4日：31.8％
たまに：14.1％
ほとんど食べない：2.3％

※調査方法：X上でのアンケート
※回答者：1,099人
※調査期間：2026年2月5日(木)～2月11日(水)

調査によると、健康や美容を意識して大豆製品を摂取している人は多く、約7割が週3回以上（ほとんど毎日37.9％、週3・4日31.8％）摂取していることが分かりました。
一方で、サプリや食事に含まれる成分の吸収効率については、約8割が認知しているものの、実際に意識して行動できている人は37.0％にとどまりました。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165489/4/165489-4-dbdc931edfb19fe81aaed8e7167aad73-1024x768.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]サプリや食事を摂る際「成分の吸収効率」を意識しますか？
Q.サプリや食事を摂る際「成分の吸収効率」を意識しますか？

◆結果
意識している：37.0％
聞いたことはあるが意識できていない：43.7％
全く意識していない：19.3％

※調査方法：X上でのアンケート
※回答者：732人
※調査期間：2026年2月5日(木)～2月11日(水)

「栄養素を摂取すること」と「吸収効率まで意識すること」の間に大きなギャップがある

今回のアンケートから、健康や美容のために大豆製品を日常的に摂取している人は多い一方で、サプリや食事に含まれる成分の吸収効率を意識して行動できている人は限られることが明らかになりました。
この結果は、「摂ること」と「効率的に活かすこと」の間にはギャップがあることを示しています。

大豆に含まれるイソフラボンにも、”吸収効率の異なる２種類”がある

糖が結合していて分子の大きい「グリコシド型」と、糖が外れ分子の小さい「アグリコン型」があり、「アグリコン型」は体内で吸収されやすい形であることが知られています。
当社では、大豆胚芽を麹菌発酵することでイソフラボンを「アグリコン型イソフラボン」にし、サプリメントとして商品展開しております。
皆様に効率よく大豆イソフラボンを摂っていただくための選択肢のひとつとして、日々研究・製造に励んでおります。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165489/4/165489-4-db9d265dc914434ea1fd84aa0525cfa8-479x274.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]グリコシド型イソフラボンの吸収
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/165489/4/165489-4-e4d8410cb965dd0528e1434b908b72a8-481x267.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]アグリコン型イソフラボンの吸収