【牛角・イベントレポート】食べ放題の魅力を再発見！“無限アレンジ”のサムギョプサル～冬季フェア開催中！韓国屋台グルメで“渡韓気分”を～

2025/11/10 18:26 PR TIMES

2025年10月29日（水）メディア限定試食会を開催

　　コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する「牛角」では、2025年11月6日（木）より、冬季限定の『韓国フェア～韓国屋台祭～』を全国にて開催しています。発売に先立ち、お披露目を兼ねた【メディア限定試食会】を2025年10月29日（水）に牛角赤坂店にて開催いたしました。
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メディア試食会の様子

　メディア試食会当日は、韓国屋台を思わせる活気あふれる空間の中で、『牛角マッコルリ』（フェア期間中は税込220円引き）に加え、本フェアの主役『牛角流サムギョプサル（旨辛ダレ）』が登場しました。香ばしく焼き上がる豚カルビに、期間限定の3種ソース「サンチュ味噌」「チーズソース」「コチュマヨ」や、無料トッピングの「魔法のつけ塩」「ごま油」「コチュジャン」「マヨネーズ」等、自分好みに組み合わせて食べる楽しさを体感していただきました。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18604/577/18604-577-6ab411899a6890557427fd5292f13165-2048x1366.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ][画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18604/577/18604-577-e8e569b18a7186bbb97bbeec739eff1c-2048x1366.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
　続いて提供された『コロコロ牛ホルモン』は、外は香ばしく中はとろける食感で、噛むほどにあふれる脂の旨みが広がり、思わず笑みがこぼれる味わい。さらに、七輪の上で弾むように焼き上がる『イイダコの七輪焼き』では、そのとライブ感にカメラを向けるメディア関係者の姿が多く見られました。また、本格的な辛さが食欲を刺激する『イイダコと豚肉の旨辛炒め』や、濃厚でクリーミーなチーズソースが絡む『カルボナーラトッポギ』など、冬の寒さにぴったりな“旨辛”や“チーズ”メニューも好評。心も体も温まるラインアップが揃い、会場は一層盛り上がりを見せました。
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　締めくくりには、七輪で炙ったサクサクのチュロスをバニラアイスと一緒に食べる『チョコチュロスクッキーバニラ』が登場。温×冷のコントラストが楽しいデザートに、参加者からは「最後まで渡韓気分を味わえた」との声が寄せられました。

担当者コメント

株式会社レインズインターナショナル　牛角メニュー開発部　大谷渉
　今回の企画テーマは“韓国屋台”です。韓国における屋台（ポチャ）は、人々が集まり、熱々のおつまみとお酒を楽しむ憩いの場。そんな本場の活気を、焼肉屋ならではの体験で再現しました。背景には、忘年会シーズンでアルコール需要が高まる時期であること、そして昨今の景気状況から、海外旅行を控える方が増えていることがあります。そのような中で、“韓国グルメ旅行気分”を身近な牛角で、手頃な価格でお楽しみいただきたいと考えています。

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　特に『イイダコと豚肉の旨辛炒め』は、本場韓国の激辛炒め“ナッコプセ”をイメージし、韓国から仕入れたジャンを使って何度もタレの配合を調整するなど、試行錯誤を経て完成した一品です。また『牛角流サムギョプサル』は、七輪で焼いた際に一番美味しい状態となるよう、お肉の厚みを工夫しました。『サンチュ盛り（大葉・ネギがセット）』と『3種ソース（サンチュ味噌・チーズソース・コチュマヨ）』を組み合わせてで自分好みの味でお楽しみいただけます。

[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18604/577/18604-577-c8355e15214e8587e96d2f2a02c4118f-2048x1366.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]『イイダコと豚肉の旨辛炒め』
さらに、辛いものが苦手な方や女性のお客様にもご満足いただけるよう、チーズとクリーミーさを取り入れた『カルボナーラトッポギ』もご用意。この冬ならではの“旨辛”と“チーズ”のバリエーションを通じて、牛角で気軽に“渡韓気分”を楽しんでいただければ嬉しいです。
「牛角・韓国フェア～冬の韓国屋台祭～」詳細
■販売期間：2025年11月6日(木)～12月25日(木)
■販売店舗：全国の牛角店舗
※牛角食べ放題専門店、牛角焼肉食堂、牛角成城学園前を除く

詳しくはこちら

「牛角・韓国フェア」は下記の食べ放題コースでもお楽しみいただけます！

小学生未満「無料」！小学生「半額」！65歳以上「税込550円引き」！
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「牛角流サムギョプサル」ー食べ放題なら楽しみ方は無限！

　サムギョプサルは「自分の好きな具材を自分で巻いて食べる」スタイル。そのため、食べ放題の醍醐味である「好きなものを好きなだけ自由に楽しめる」点と相性抜群です。ここでは、牛角おすすめの4つの組み合わせをご紹介します。
【アレンジ１】牛角流キンパ　 ― 牛角の魅力をたっぷり詰め込んで！
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18604/577/18604-577-627ee754418a1c62ae5dd93e160e4003-1748x1240.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]旨辛豚カルビを主役に、『コチュマヨ』『牛角キムチ』『生オイキムチ』『カルビ専用ごはん』を組み合わせるオリジナルキンパ。具材をサンチュで包んで頬張れば、ピリッと辛みのあるコチュマヨと、キムチの酸味、ごはんの甘みが一体となり、旨みが口いっぱいに広がる――まさに「絶品旨辛キンパ」の完成です。

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【アレンジ２】ハニマスサムギョ　 ―韓国で人気の「ハニーマスタード」で！
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18604/577/18604-577-31e02b72fea36d49dc4a9c6e09c6e93b-1748x1240.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]“オットギ（OTTOGI）” の「ハニーマスタード」は、韓国で人気の調味料です。マスタードとハチミツが絶妙に調和した『ハニーマスタードポーク』を香ばしく焼き上げ、さらに『ハニーマスタードポテト』（食べ放題限定メニュー）を合わせることで、ハニーマスタード感をプラスしつつ、全体をマイルドに。コクのある『サンチュ味噌』と一緒に包めば新感覚サムギョプサルの完成です。

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【アレンジ３】イタリアンサムギョ　 ―とろ～りチーズとフレッシュトマト
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【アレンジ４】ハワイアンサムギョ　 ― 肉×パインでジューシーMAX！
[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18604/577/18604-577-b13b1b81e9c2d47ca9ad50c412a50edc-1748x1240.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]やみつきになる『旨辛チキン』のチーズフォンデュは、間違いなしの鉄板コンビ！そこにジューシーな『焼きパイン』を合わせれば、旨みと酸味が絶妙に重なり合う南国風アレンジに。パインは焼くことで甘みがより一層際立ち、ほどよい酸味とともに、旨辛チキンのコクを軽やかに引き立てます。

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