話題の「麻辣湯」に、まさかの"うなぎ"！？土用の丑の日は横浜中華街へ！

横浜中華街34店舗で「うなぎ、新発見。」開催中

 

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土用の丑の日を前に賑わう横浜中華街

 通りを歩く来街者の目に飛び込んできたのは、参加店舗の店先に掲げられた「うなぎ、新発見。in 横浜中華街」ののぼり旗です。「中華街で、うなぎ？」思わず足を止め、メニューをのぞき込む人の姿も見られ、  街には新しい「うなぎ」との出会いを楽しむ雰囲気が広がっていました。

 横浜中華街といえば、小籠包や北京ダック、担々麺などを思い浮かべる方が多いかもしれません。今年の土用の丑の日を前に、新たな話題を集めているのが「うなぎ」です。

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 多くの来街者がイベントマップを片手に店を巡りながら、それぞれの創作うなぎ料理を楽しんでいました。34店舗それぞれが異なる一品を提供しており、「次はどのお店に行こうか」と食べ歩きを楽しむ姿も見られました。

 

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「麻辣湯に、うなぎ？」——誰も思いつかなかった組み合わせ

 今、日本で人気を集めている麻辣湯。 好きな具材を自由に選べることが魅力ですが、その具材として「うなぎ」を思い浮かべる人は、ほとんどいないのではないでしょうか。 麻辣湯のようなスパイスの効いた料理はもちろん、酸菜、花椒、香味野菜などを使った中華料理にも取り入れやすく、これまでの蒲焼きとは異なる、新しいうなぎの可能性を広げています。

 

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「中華街で、うなぎが食べられるなんて。」 

 イベント会場では、「和食のイメージだったうなぎが、中華料理になるとこんなに変わるんですね。」といった声も聞かれ、来街者は思い思いに新しい味との出会いを楽しんでいました。

  埼玉県から訪れたご家族は、「子どもは小籠包が目当てでしたが、家族でうなぎ料理を食べ比べることができて、とても新鮮でした。また別のお店にも行ってみたいです。」と笑顔で話していました。

  今回のイベント限定メニュー「うなぎの蓮の葉豆鼓蒸し」を提供する横浜中華街・桂宮の料理長は、「うなぎは中華料理の技法と組み合わせることで、これまでと違うの楽しみ方を味わっていただければ嬉しいです。」とコメントしています。

 

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34店舗が挑む、新たな「うなぎ」の可能性 

 34店舗それぞれが趣向を凝らした限定メニューを提供し、会場は連日多くの来街者で賑わっています。

 イベント期間中は、横浜中華街インフォメーションセンター「Chinatown80」にて、参加店舗で利用できる3,000円分のうなぎ料理割引券を毎日数量限定で配布。割引券を片手に中華街を巡り、各店のうなぎ料理を食べ比べるのも、このイベントならではの楽しみ方です。

 また、人気のうなぎちまきや酸菜うなぎなどは、ご家庭向け商品としても販売しています。

 

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■配布期間

 2026年7月18日（土）～7月31日（金）

■配布場所

 Chinatown80（横浜中華街インフォメーションセンター）

■配布時間

 毎日２回11:00／16:00※祝日1日100枚、平日1日60枚。

 先着順となり、予定枚数に達し次第終了となります。

 

■イベント公式サイトhttps://www.unagichinatown.com/

 

■イベントに関するお問い合わせ

横浜中華街発展会協同組合

https://www.chinatown.or.jp

 

■鰻食材・業務用食材・メニュー開発に関するお問い合わせ

友盛貿易株式会社

https://www.eyusei.com/ja-jp/

 

 本プロジェクトは、株式会社友利が企画・広報支援を行っています。